MASTERCLASS Ninkasi

Ninkasi : L'esprit "Craft" de Lyon

Née en 1997 à Lyon, Ninkasi tire son nom de la divinité sumérienne de la bière. Si la marque a commencé comme une micro-brasserie pionnière en France, elle est aujourd'hui devenue un acteur incontournable du mouvement craft, tout en gardant une âme de rebelle.

Depuis quelques années, Ninkasi a franchi un cap majeur en devenant une distillerie de premier plan.

Ils utilisent leur expertise du brassage pour créer des spiritueux d'exception :

• Single Malt Français : Ils produisent des whiskies audacieux, souvent récompensés lors de concours internationaux (comme le World Whiskies Awards).

• L'empreinte du terroir : La distillation est réalisée avec soin, et le vieillissement se fait souvent dans des fûts ayant contenu des vins de la région (Condrieu, Côte-Rôtie), ce qui donne au whisky Ninkasi des notes fruitées et florales uniques.